Stéphanie Muzard, écocitoyenne, artiste et paysanne

Stéphanie Muzard, écocitoyenne, artiste et paysanne

Ma révolution du poireau, mes producteurs locaux.

Ma révolution du poireau, mes producteurs locaux.


Ce soir j'ai envie de leur rendre hommage, car mes paysans sont aussi des amis pour la plupart et des voisins. Ils font un excellent travail, d'excellents produits sans égal et on se régale! Ils nourrissent ma famille et ont toujours un geste sympathique avec des tarifs pour bobo ou des petits gestes commerciaux amicaux pour les "talibans écolos" sous seuil de pauvreté sans qu'on ne leur demande rien ! Ils ne réclament pas une carte de fidélité, une carte d'identité, chez eux pas de portiques électroniques, pas de caddys avec caution, pas de "fond sonore", pas d'artifices, pas de lumières néons, pas de tromperies sur les étiquettes. Ils savent perpétuer, partager leurs savoirs, plaisanter, commenter l'actualité des horreurs de l'agroalimentaire ou innover, inventer, tisser. Ils savent lier et relier. Ils sont courageux et aiment leurs clients. Ils nous manquent quand ce n'est pas la saison ou lorsqu'on râte le rendez-vous du marché.

Certains sont même dans des films ou dessinés, dans des expos et œuvres engagées (!) ou encore sur des couvertures de livres... ;-). Je suis une gourmande qui défend les paysans, ceux pour qui nos enfants, nos paysages, notre santé, nos ressources valent plus que les profits et la merdebouffe, plus que la pseudo modernité qui nous hallucine lorsqu'on en découvre l'étendu de l'absurdité.

On se connait depuis des années, on se soutient entre consommateurs et producteurs, on se voit toujours avec le sourire et la gourmandise aux lèvres...on se soude dans l'actuelle tempête, car notre lien : on y tient !

 

Pas de pays sans MES paysans et pays'âmes !

Pas de santé dans nos assiettes sans leurs produits et leur admirable et courageux travail !

 

En voici quelques-uns, liste non exhaustive puisque j'en rajoute à mon palmarès avec un nouveau producteur bio éleveur de veau à Flaugnac prochainement et puis il y a ceux des marchés de Brengues, Marcilhac, Cajarc Figeac et alentours et ceux des magasins bios !

 

Je suis fière de contribuer à votre maintien et au nôtre par la même occasion, sur nos territoires. Et faire mes courses est un plaisir et non une contrainte. Empreinte écologique au minimum, frais minimum, qualité et fraîcheur maximum sans être "bobo" !

 

Vive l'économie sociale et solidaire !

Vive le commerce équitable local !

Vive la révolution du poireau et mes producteurs locaux !

 

Stéphanie, écolo pratiquante...autant qu'elle le peut

sans OGM, biotechnologie, mutagénèse,  nucléaire, pesticides et gaz de schiste ni gaz de houille, fracturation hydraulique, massage de la roche, stimulation propane, PCB, sans Monsantu ni round'beurp ni glyphosate, sans bah hier, ni beaux maux...(etc)

mais avec le Vivant et l'alternative à la nécrologie, simple, sobre, et possible pour tous. Il suffit de le vouloir, le savoir, le voir mais pas d'avoir... plein d'argent.

La richesse est bien plus près à qui veut aimer.


 

Fromages :

 

La ferme de la Hulotte, Nathalie et Laurent Masbou, le verdier 46160 Cajarc

type de vente : directe à la ferme ou au marché, ou à l'épicerie du village , épicerie bio ou gamm vert, biocoop

Agriculture Biologique, Rocamadour AOC

produits : tome de chèvre, Rocamadour, cœur de chèvre, yaourts

 

EARL les bergers du causse, Denis et Gervaise Pradines, ferme de poux del mas, Carayac

type de vente : directe à la ferme ou au marché ou encore au gamm vert ou biocoop 

Agriculture Biologique,

produits :  tome de brebis,  nature ou safran, pérail, yaourt, brousse

 

Fromagerie Artisanale La Gayrie 12260 Villeneuve d'Aveyron

l’agriculture biologique en vache et brebis et en cours d’accréditation pour le chèvre.

type de vente :  chez Fajoux au marché de Cajarc

produits : Plus d’une dizaine de fromages brebis et vache produit uniquement avec du lait biologique issu de l’Aveyron.

+

Cantal, Salers et Roquefort(*) évidemment !

(*) envoyé par la poste par JP ! LOL)

 

Produits laitiers et viandes :

 

La ferme meuh paysans sans terre, Marie Claire et Florent Chastel,  Beaumont du lac, Limousin

type de vente : livraison à domicile ou expédition

Agriculture Biologique,

produits :   beurre baratté à la main, fromage blanc, petits suisse, yaourt, jersiettes, carameuhs, lait confits, pâte à tatartiner, glaces, ragoûts de viandes,  chocolats artisanaux

 

Viandes, et autres :

 

la ferme du mas de furat, Joël et Patricia Grimal, Brengues

type de vente : livraison

Agriculture  naturelle, sans label

produits : Viande de porc élevée plein air et aux céréales produites sur la ferme, poulets, noix, œufs, pâtés et confitures, huile de noix 

 

La ferme de Cazals, Jean-Michel et Fabienne Bos, Marcilhac

type de vente : livraison ou directe à la ferme

Agriculture  biologique

produits : Viande d'agneau et mouton

 

Les fins gourmets, Sol Del Deyme - Limogne en Quercy

type de vente : magasin de producteurs à Cajarc, Limogne, Villefranche de Rouergue

Agriculture  familiale traditionnelle

produits : Viande de canard et conserves.

 

 

Ferme des maurelles, Frédéric Puzia, St Chels

type de vente : épicerie, marchés, gamm vert

Agriculture  familiale traditionnelle

produits : Viande de canard et conserves.

 

Ferme de péchaud Caroline Baras, Marcilhac

 Agriculture  biologique

produits : conserves, plats préparés couscous au safran, farine de blé noir.

 

Légumes :

 

Ferme des 4 saisons, Brengues

type de vente : vente directe, marchés, épicerie

Agriculture  biologique

produits : Légumes tomates, poivrons, aubergines, etc, melons du Quercy

 

Ferme de Stéphane Debié,  Doujac, Marcilhac

type de vente : vente directe, marchés, épicerie

Agriculture  biologique, biodynamie, sur BRF et label Nature et Progrès

produits : Légumes, framboises, fraises, rhubarbe, lentilles, tomates, courgettes, aubergines ...

 

maraîcher à Cadrieu, Yannick Gardaix

type de vente : vente directe, marchés

Agriculture familiale

produits : salades, patates, poireaux, carottes, poivrons, tomates, ail, échalotes, etc, plants de légumes

 

VINS :

 

Château Vent d'autan, Anne Godin

type de vente : vente directe

Agriculture biologique Déméter et biodynamie

produits : vins de Cahors

 

Château Lacapelle Cabanac, Thierry Simon et Philippe Vérax

type de vente : vente épiceries ou biocoop

Agriculture biologique

produits : vins de Cahors

 

 

Savons : Lilau cosméthics, Calvignac

type de vente : vente épiceries ou biocoop

fabrication artisanales et artistiques !

Produits cosméthiques naturels et bios

 

 

 

 

 



29/05/2013
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