Stéphanie Muzard, écocitoyenne, artiste et paysanne

Stéphanie Muzard, écocitoyenne, artiste et paysanne

Ma révolution du poireau, mes producteurs locaux.

Ma révolution du poireau, mes producteurs locaux.

Ce soir j'ai envie de leur rendre hommage, car mes paysans sont aussi des amis pour la plupart et des voisins. Ils font un excellent travail, d'excellents produits sans égal et on se régale! Ils nourrissent ma famille et ont toujours un geste sympathique avec des tarifs pour bobo sous seuil de pauvreté ! Ils savent perpétuer, partager leurs savoirs ou innover. Ils savent lier et relier. Ils sont courageux et aiment leurs clients.

Certains sont même dans des films ou dessinés, dans des expos (les miens!) ou encore sur des couvertures de livres... ;-). Je suis une gourmande qui défend les paysans, ceux pour qui nos enfants, nos paysages, notre santé, nos ressources valent plus que les profits et la merdebouffe.

On se connait depuis des années, on se soutient entre consommateurs et producteurs, on se voit toujours avec le sourire et la gourmandise aux lèvres...

 

Pas de pays sans MES paysans et pays'âmes !

Fromages :

La ferme de la Hulotte, Nathalie et Laurent Masbou, le verdier 46160 Cajarc

type de vente : directe à la ferme ou au marché, ou à l'épicerie du village , épicerie bio ou gamm vert, biocoop

Agriculture Biologique, Rocamadour AOC

produits : tome de chèvre, Rocamadour, cœur de chèvre, yaourts

 

EARL les bergers du causse, Denis et Gervaise Pradines, ferme de poux del mas, Carayac

type de vente : directe à la ferme ou au marché ou encore au gamm vert ou biocoop 

Agriculture Biologique,

produits :  tome de brebis,  nature ou safran, pérail, yaourt, brousse

Fromagerie Artisanale La Gayrie 12260 Villeneuve d'Aveyron

l’agriculture biologique en vache et brebis et en cours d’accréditation pour le chèvre.

type de vente :  chez Fajoux au marché de Cajarc

produits : Plus d’une dizaine de fromages brebis et vache produit uniquement avec du lait biologique issu de l’Aveyron.

+

Cantal, Salers et Roquefort(*) évidemment !

(*) envoyé par la poste par JP ! LOL)

Produits laitiers et viandes :

 

La ferme meuh paysans sans terre, Marie Claire et Florent Chastel,  Beaumont du lac, Limousin

type de vente : livraison à domicile ou expédition

Agriculture Biologique,

produits :   beurre baratté à la main, fromage blanc, petits suisse, yaourt, jersiettes, carameuhs, lait confits, pâte à tatartiner, glaces, ragoûts de viandes,  chocolats artisanaux

 

Viandes, et autres :

 

la ferme du mas de furat, Joël et Patricia Grimal, Brengues

type de vente : livraison

Agriculture  naturelle, sans label

produits : Viande de porc élevée plein air et aux céréales produites sur la ferme, poulets, noix, œufs, pâtés et confitures, huile de noix 

 

La ferme de Cazals, Jean-Michel et Fabienne Bos, Marcilhac

type de vente : livraison ou directe à la ferme

Agriculture  biologique

produits : Viande d'agneau et mouton

 

Les fins gourmets, Sol Del Deyme - Limogne en Quercy

type de vente : magasin de producteurs à Cajarc, Limogne, Villefranche de Rouergue

Agriculture  familiale traditionnelle

produits : Viande de canard et conserves.

 

 

Ferme des maurelles, Frédéric Puzia, St Chels

type de vente : épicerie, marchés, gamm vert

Agriculture  familiale traditionnelle

produits : Viande de canard et conserves.

Ferme de péchaud Caroline Baras, Marcilhac

 

Agriculture  biologique

produits : conserves, plats préparés couscous au safran, farine de blé noir.

 

Légumes

Ferme des 4 saisons, Brengues

type de vente : vente directe, marchés, épicerie

Agriculture  biologique

produits : Légumes tomates, poivrons, au, melons du Quercy

 

Ferme de Stéphane Debié, nature et progrès, agriculture naturelle

type de vente : vente directe, marchés, épicerie

Agriculture  biologique, Nature et Progrès

produits : Légumes, framboises, fraises, rhubarbe, lentilles, tomates, courgettes, aubergines, etc...

 

 

 



29/05/2013
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